- Durante la prima puntata di Scherzi a parte Teo Teocoli strappò il vestito che Manuela aveva addosso.

- Gigi D'Alessio l'ha voluta come protagonista nel video 'L'amore che non c'è.
Manuela è tifosa della Ducati, Roma e Gallipoli Calcio, squadra della quale è madrina.

- Nel Gennaio del 2008 è circolata la notizia di un suo sex-tape rubato. Si trattava in realtà delle immagini di backstage di uno spot per la Lormar rimontate ad hoc.